3 кг кабачков (лучше молоденькие цукинии)
150 гр чеснока
1.5 ст.ложки соли
1.5 ст.ложки сахара
250 мл уксуса 6%
250 мл масла

Кабачки нарезать полукольцами толщ. 0.5-1 см, добавить давленый чеснок и ост.компаненты. Перемешать, дать постоять часа 3 (можно больше).
Варить 25 минут и разложить по стер.банкам.

 

Оставить комментарий

Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.