Заливной судак

1. Замочить желатин в кипяченой воде лучше перед приготовлением .
2. Воды для варки брать, примерно, по объему блюда (может, нескольких), в которое будете выкладывать.
3. Порционные куски рыбы нарезать с учетом её уваривания.

Не забудьте про лимончик и листочки петрушки. Для украшения можно нарезать кружочками морковку, которая варилась вместе с рыбой.

IgorM

 

Оставить комментарий

Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.